RIAUFAKTA.com - Daging kambing tidak selalu diolah menjadi sate, kambing guling, atau sop saja. Di tangan Sri Rahayu dari komunitas Langsung enak daging kambing bisa dibuat beragam jenis masakan. Salah satunya Sri Rahayu punya trik mengolahnya jadi masakan Jepang, yaitu kambing teriyaki. Berikut bahan dan cara mengolahnya. Bahan: • 200 gr daging kambing • 3 sendok makan saus teriyaki • ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Rasa pedas yang menjadi satu ciri masakan Padang, juga terasa di udang ini. Pengental bumbu hingga seperti saus, dari campuran tepung beras dan maizena. Untuk 5 orang Bahan – Bahan : 500 gram udang 1 sendok teh maizena 1 sendok teh tepung beras Minyak goreng 3 sendok makan air Garam Gula pasir Bumbu : 8 cabai merah besar ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Siapa yang tidak kenal dengan yang namanya ikan asin. Ikan yang diolah setelah melalui proses yang cukup panjang ini dikenal sebagai makanan khas Indonesia. Berikut salah satu cara pengolahan ikan asin menjadi menu hidangan yang nikmat dan mengundamg selera : Bahan - bahan: 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm 2 bh cabe ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Salah satu menu favorit paduan nasi uduk Betawi adalah menu semur jengkol. Olahan jengkol yang enak biasanya punya tekstur nutty, empuk dan legit. Namun masakan ini seringkali dihindari karena aromanya yang tidak sedap. Sebenarnya, ada beberapa trik yang bisa dilakukan untuk meminimalisir aroma tak sedap saat mengolah jengkol. Seperti tips yang dipaparkan oleh Chef Dadang Wahyudi dari JW ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Biasanya bumbu rujak digunakan pada buah-buahan. Anda juga bisa memanfaatkan bumbu rujak untuk menu berbahan ikan bandeng. Menurut Andrey Moreez, Executive Chef Swiss Bellhotel Harbour Bay Batam, bumbu rujak untuk olahan ikan akan memberikan rasa serta sensasi yang berbeda saat menyantapnya. “Sebenarnya untuk memadukan bumbu rujak dengan ikan, bisa menggunakan jenis ikan apapun. Tapi, dengan memakai ikan bandeng ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Jengkol punya aroma khas yang tajam. Tenang, ada kiat untuk mengurangi bau jengkol pada masakan Anda, yang ternyata sederhana. Tokoh Betawi Rawa Bambon, Jamaludin, mengatakan bahwa mengolah jengkol yang terpenting adalah pemakaian bumbu untuk meminimalisasi baunya yang kurang sedap bagi sebagian orang. “Biar enggak bau, pakai daun salam saja saat dimasaka,” katanya kepada Okezone di Ciracas, Jakarta Timur, ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Penduduk Indonesia dikenal menggemari makanan yang digoreng. Bahkan gorengan merupakan camilan `wajib’ karyawan kantor saat waktu menjelang senja. Maraknya program televisi yang mengungkapkan betapa buruknya cara memasak para penjual gorengan gerobak, demi citarasa yang garing, mereka tega memasukkan plastik ke dalam bahan dasar masakan. Maka dari itu, jika Anda sangat menyukai gorengan, disarankan untuk memasak sendiri di rumah. ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Roti yang dipanggang dengan rasa dan aroma keju dan potongan daging asap bisa menjadi pilihan sarapan sehat di kala pagi hari. Untuk menyajikannya, bisa menggunakan mentega tawar dan keripik kentang (potato chips) untuk melengkapi kelezatannya. Bahan Pembuatan : 4 butir telur ayam 50 ml susu cair 1/2 sdt garam 8 lembar roti gandum tebal 6 sdm mentega tawar ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Setelah beberapa waktu tidak posting resep masakan untuk pembaca setia semuanya karena kesibukan kuliah dan kerja. Maka kali ini kembali kami membagikan resep masakan khas Indonesia banget untuk pembaca semua, Yaitu resep pepes ikan. Pepes merupakan salah satu cara untuk mengolah bahan makanan yang biasanya diperuntukkan untuk mengolah ikan dengan bantuan daun pisang sebagai pembungkus ikan dan bumbu ... Read More »
RIAUFAKTA.com - Daripada bengong, yuk berkreasi dengan biskuit dan buat kue lezat ini. Bahan: 1 bungkus agar-agar cokelat 50 gr gula pasir 1 sendok makan cokelat bubuk 800 ml susu cokelat 50 gr dark cooking chocolate, parut 100 gr whipping cream Pelapis: 200 gr butter cream siap pakai 200 gr biskuit oreo, hancurkan Cara membuat: 1. ... Read More »
RiauFakta Mengabarkan Berita Berdasarkan Fakta
