Resep Ikan Asin Pedas Khas Indonesia

RIAUFAKTA.com - Siapa yang tidak kenal dengan yang namanya ikan asin. Ikan yang diolah setelah melalui proses yang cukup panjang ini dikenal sebagai makanan khas Indonesia.

Berikut salah satu cara pengolahan ikan asin menjadi menu hidangan yang nikmat dan mengundamg selera :

Bahan - bahan:

• 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm
• 2 bh cabe merah, iris tipis serong
• 4 bh bawang merah, iris tipis
• 1 bh jeruk nipis, airnya saja
• 3 sdk makan minya goreng

Cara memasak:

• Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan
• Panaskan minyak yang cukup banyak di atas pengorengan dengan api sedang
• Masukkan ikan asin tadi kemudian goreng hingga matang.
• Angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak sesuai resep, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum
• Tambahkan cabe merah, aduk rata, tumis hingga layu
• Kecilkan api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis.
• Aduk rata, angkat dan sajikan.***(Net)

Bagikan RiauFaktaOrang pintar berbagi informasi!0000

Pendapat Anda?

Tanggapan